方天祜一行首先深入到学生食堂的操作间、仓库,重点检查操作间卫生状况和操作流程环节的规范性,仔细查看食品原材料的进货台帐记录、索证索票及储存等情况,并对各食堂食品原材料的保质期及食品的留样情况进行了抽查。随后,又深入院内的几家超市及药房,对食品饮料、小包装食品的生产厂家、生产日期、保质期、QS认证标志等情况进行了检查。 从本次检查情况看,我院校园内食品卫生状况总体比较好,但是在食品留样、环境卫生等方面还需要进一步改进和提高。方天祜指出,安全无小事,责任重于泰山。各经营服务单位要牢固树立安全意识,严格把好食品进货渠道关,规范操作,科学管理,为广大师生提供安全卫生、放心满意的食品。学院相关部门要加强对食品卫生的监督管理,要健全制度、完善措施、明确责任、落实到位,确保校园食品卫生安全。 |

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